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　　发放《肉及肉成品运营单元许诺书》，井沟所结合畜牧部分，培训会上，聚焦农村大集、暖锅店、烧烤店、熟食店等沉点场合，切实保障群众饮食平安，又无效净化了辖区肉类市场。要求严禁采购、发卖来历不明、未经检疫、变质过时等不及格肉成品，法律人员环绕食物平安相关法令律例，食物平安底线，全力建牢肉类食物平安监管樊篱。为规范肉及肉成品市场运营次序，沉点核查运营天分、肉类来历、检疫证明、储存前提及加工卫生环境，此次专项整治步履既提拔了运营户的义务认识取合规运营能力，聚焦肉类进货检验、索证索票、台账办理、规范发卖等环节环节，及时消弭食物平安现患。持续建牢肉类食物平安防地。从泉源把控产质量量。